Michel Husser, l’artiste du terroir
16,80 €
Réf. : 109994
GENCOD : 9782746833326
Format : 24 x 19,6 cm • 136 pages • Couverture : souple avec rabats
Recettes : Michel HUSSER, Photos : Yvon MEYER
Description
Michel Husser a choisi des recettes faisant la part belle au terroir alsacien.
Cette sélection est à l’image de sa cuisine qui réinterprète les plats traditionnels régionaux avec créativité et finesse. La richesse des photographies fait écho à la palette des saveurs. La cuisine du Cerf est indissociable du lieu et des personnes qui le font vivre.