Michel Husser, l’artiste du terroir

16,80 

Réf. : 109994
GENCOD : 9782746833326

Format : 24 x 19,6 cm • 136 pages  • Couverture : souple avec rabats

Recettes : Michel HUSSER, Photos : Yvon MEYER

Description

Michel Husser a choisi des recettes faisant la part belle au terroir alsacien.
Cette sélection est à l’image de sa cuisine qui réinterprète les plats traditionnels régionaux avec créativité et finesse. La richesse des photographies fait écho à la palette des saveurs. La cuisine du Cerf est indissociable du lieu et des personnes qui le font vivre.

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